Bahan - bahan :
Sotong (bole digantikan dgn ayam atau udang)
Kacang Panjang (potong panjang)
Lobak Merah (potong panjang)
Cili Merah (hiris nipis)
Bawang Besar (hiris tebal)
Bawang Putih ( hiris nipis)
Serbuk Kunyit
Garam
Serbuk Perasa
Cara - cara :
1) Bersihkan sotong. Kemudian taburkan serbuk kunyit dan sedikit garam, perapkan selama satu jam.
2) Panaskan minyak, gorengkan bawang putih, bawang besar hingga garing. Kemudian masukkan kacang panjang, lobak merah dan cili merah, goreng hinnga layu.
3) Selepas itu, masukkan sotong yg telah diperap bersama kunyit dan letakkan sedikit serbuk perasa.
4) Goreng selama 5 minit dan bole dihidang bersama nasi panas.
No comments:
Post a Comment